O Pemento de Punxín, e orixinario do pobo de punxín situado na provincia de Ourense.
Este pemento destaca polo seu sabor e súa carne non moi densa. Asemellase a outro tipos de pementos, na sua xeometría cadrada e resultando mais longo ca ancho.
A súa prepación e consumo e frito, ainda que ao forno queda moi GOSTOSO…
